КУРИНЫЙ ОСТРОВ

Главная

На гавайском острове Кауаи живет многотысячная популяция диких кур. Однако их происхождение оставалось загадкой. Являются ли эти куры потомками банкивской джунглевой породы, которую на остров завезли полинезийцы, колонизировавшие Гавайские острова около тысячи лет назад? Или же это потомки птиц, перелетевших сюда во время недавних тропических штормов?

Загадку помог разгадать генетический анализ. По словам биолога Эбена Джеринга, дикие куры с острова Кауаи имеют в родословной и диких, и домашних птиц. Если скрестить их с современными породами, то можно добиться генетического эффекта, который сделает домашних кур выносливее и обеспечит потребителей более качественным мясом. Джеринг считает, что курятина — самый важный в мире источник животного белка.

Добавить комментарий