ГАСТРОНОМИЯ

Главная

В Израиле шутят, что еда здесь — национальный вид спорта, и в подобном соревновании Иерусалим мог бы претендовать на чемпионское звание.

В этом мультикультурном городе представлены все кухни мира от ближневосточной и йеменской до перуанской и паназиатской, причём в самом аутентичном исполнении: готовят свои и для своих, всё по-честному. В городе то и дело появляются новые интересные заведения и шефы, а если бы кому-то пришло в голову составить список всех достойных заведений, вышел бы гастрономический талмуд — в Иерусалиме вас готовы накормить буквально на каждом углу. Для ценителей качественного стритфуда здесь вообще земля обетованная — в городе сотни фалафельных, кебаб-ных, шварменных и сабихийот, а в последнее время стали появляться и модные гастрохабы: например, Шук, как называют местные колоритный рынок Махане-Иегуда, или развлекательно-выставочный центр «Первая станция», появившийся на месте первого вокзала.